陈暮动手做了两个不锈钢罐子,一个放食盐,一个油。这样可以防止频繁的打开调料包,加速变质。
所谓的油,并不是真正意义上的油,用来炒菜油炸肯定不行,但摊面饼时加一点防止粘锅,却还可以做到,而且对于现在的人来说,一点带油的酱料,已经是无上的美味。
陈暮用手悬空在铁板上方。
感受到温度足够之后。
立即抹了一层油,然后用自制的不锈钢铁勺,舀了一勺面糊,倒在铁板之上。
滋滋的响声和油煎的香味,顿时弥散开来。
所有人都围着陈暮,流着口水看他操作。
把面糊抹开,摊成一个薄饼状。
随后,陈暮将鸡蛋干碾碎,均匀的洒在饼上。
翻面,涂抹酱料。
芹菜叶被撕扯成合适的大小,铺在面饼上。
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