当然也不是坚硬的那种。
往常的巧饼都是用白面做的，无论蒸或是炸，最后的成品不是炸物的酥脆感，就是蒸后属于白面的柔韧感，
但这金黄巧饼的外皮，两种口感却都不是。
而是一种说不出来的，柔软感。
其实方才孟金氏拿起来的时候，手上的肌肤就隐隐感觉到了这种奇异的柔软感；但只有入了口，这样子的柔软感，才会显得这样难以忽略。
舌尖和唇齿与外皮相抵，
像是一把极迟钝的刀，缓缓压紧了皮肉。
口感如此奇妙，味道也不差；寻常的面皮味道是属于小麦的厚重，入口咀嚼一段时间之后，才会有淡淡的回甜，
但是这层外皮却不同，
入口便有了甜味。
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