“安北、初九、安东你们都过来，每人一份，这上面是我给你们出的题，做之前每人在纸张的下面写上你们的名字。做题的时候，不能东张西望，更不能问人。你们大家也只能看着，不能去打扰…”
安好说着就将自己出的题分发给了安北、安初九、安东。
看了看安好出的题，他们就各自动笔了。安久和安宁两人都在一边看着，对于自家哥哥有机会当掌柜，她们心里还是很高兴的。对安好也是满满的感激，要不是她，他们现在也不会团聚，也不会像现在这样吃得饱，穿得暖，还干活不累。
安好出的题，不仅出了她教的算术，还出了针对酒楼突发事件怎么处理的问题。
时间过去了没多久，他们就齐齐的站了起来，将自己手中的纸交给了安好。拿到后，安好就开始仔细的看了起来，其他人也都纷纷看向了安好。
“你们的算术都不错，不过处理突发事情上到底是有些欠缺，虽然有时候做人需要强硬些，但是一味的强硬是不行的。作为掌柜你们是一店之长，就要为整个店负责。安北、安东你们俩上前一步，现在你们已经成为了掌柜的后备人选，我希望你们能好好加油。至于初九你也是不错的，希望你继续努力。至于安南他们我已经有了安排…”
安好想了想，好一会儿才说出这样的一番话。
“东家，初九会努力的。”
安初九，今年十三，他的脾气的确有些浮躁，安好说的他也明白，他的确还做不到为整个店负责。没有选上他心里虽然有遗憾，但也不嫉恨。
“很好，至于厨房这一块，需要学徒，你们愿意的可以站出来，不愿意的就留在家里做香肠…”
安好这话刚说完，安初九、安十一、安初十，安初一也都站了出来，他们年龄都在十二岁上下。经过这段日子身体倒是比之前好了不少。
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