这边锅,安好准备用来做蘸白灼虾的佐料。此刻锅里的油已经热了,安好将切好的姜丝蒜末倒进了锅里后,就放上盐和糖翻炒了起来,后面又加了点酱油这些。
做好后安好尝了下味道,感觉淡了点后,又往里面加了点盐翻炒后才盛了起来。
这边白灼虾煮好后,安好就用漏勺漏了起来,倒进了她端过来的凉水里冷却着,这样可以保证肉质不变老。
安二丫看得很认真,毕竟她也想自己以后,能做出好吃的。
白灼虾做好后,安好就开始做蒜爆沼虾,将虾子放入油锅中炸到八成熟后就盛了起来,放上之前准备好的佐料,翻炒了起来。
椒盐虾,安好也做了点。
做好虾,洗好锅后安好就开始炒其他的菜了,青椒回锅肉,鱼香茄子,香肠炒蒜苗,辣白菜炒五花肉,红烧鸡块,炒青菜都做了些,另外还做了白萝卜豆腐丸子汤,炸红薯丸子,麻辣土豆粉也做了一盆。
那些做好后就开始做糖醋鱼,随后就是水煮鱼,另一边清蒸的鲫鱼也快好了。
快要炒的差不多的时候,安好就让安二丫去叫人吃饭去了。这时候,外面帮忙的也都开始吃饭。美食坊这边还在炒菜,也快要吃饭了。
慧心她们也开始上菜了。
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