“有舍才有得嘛。”
搓了搓手，年轻的老板又继续忙活。食客咬开猪肉和刀鱼肉混合在一起的馄饨馅。那种独特的口感和丰富的层次，让他很是满意地点头。这铺面并不用碗来盛馄饨，而是用“瓦罐”，主要卖的，便是羹汤。
馄饨什么的，反倒是其次。
真正出名的瓦罐汤，并非是江夏，而是江西总督府附近，南昌城内这几年兴起的“瓦罐汤”，反而是滋味绝佳，风味独特。
食客和食客是不计较的，又来了一个客人，问了问能不能坐之后，得到同意，这才落座。
和别家那些大剌剌坐下的客人，又是不同。
“老板，来一碗‘温吞’。”
听他口音古怪，有些食客愣了一下，然而店老板却是见多识广的模样，笑着道：“面生，莫不是岭南来的豪客？”
“老板眼界广，吾正是广州来的，来武汉公干。”
这般说话，更是让人讶异，万万没想到，还是个公门人物。更让他们诧异的，是鲜有出来公干的官府中人，会这么自报家门的。
只是也有市井里厮混的老江湖，知道这个广州人，不过是为了避免麻烦，免得有人敲竹杠。
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