曹大膀在屋里睡觉，呼噜打得街沟里都听得见。巧秀去对面百货进碘酒了，铺面就我一个。我把案板上那扇板油拖过来，板油有一拃厚，白，边上挂着血丝。
「你站这儿看。」我说。
「我站你跟前看。」
「跟前有油星子。」
「我围裙上有。」她把围裙带子在腰后头紧了紧，「你剔。」
我拿剔骨刀，刀尖挑进板油和瘦肉接缝里，往下一拉，拉出一条白印。板油软，刀走得顺。她站在胳膊肘外头两寸，眼睛贴着刀口，鼻子几乎要拱到我手上。
「你刀走斜了。」她说，「你又斜了。」
「斜的省肉。」
「省的是你的肉。」
「这肉是你订的。」
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