而且因为大明国土辽阔，南北气候差异巨大，甚至在不同省分，御麦和番薯都要采用略微不同的种植方式，所以真正全面推开还为时尚早。
不过作为技术储备，魏广德认为还是要继续坚持做下去，特别是番薯耐旱的属性，就极为适用。
明末那些年，北方连年大旱，农业完全失去了灌溉作物的水源。
但是，紧张的水源种不了小麦、稻米，甚至御麦可能都有些问题，可是种番薯确实没有问题的。
番薯整个生长周期中，需要的水源极少，甚至水源多了直接影响产量，导致绝产。
当然，现在大明北方倒是还没有面临缺水的困境，黄河水患依旧是朝廷需要面对的，棘手的问题。
只不过，魏广德通过对黄河流域省份报上来的奏疏，已经注意到一点，那就是似乎去年和今年，黄河流域的降水有一定的减少。
虽然不够明显，但反映在奏疏里，那就是水患没那么严重，至少没有冲破堤坝。
或许，这就是当初潘季驯治理黄河，束水攻沙法获得成功的重要原因。
当时的官员只看到在潘季驯束水攻沙后水患减少，而没关注到此时北方降水的减少。
万历中后期，整个北方降水减少是一个缓慢但持续的趋势，一直延续到崇祯朝时，才暴露出北方缺水的困境。
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