梁德全说道：“两位师傅的所做的鱼，大家也都看到了，单从卖相上看，两位师傅都是绝对的大家。那么，现在就看具体的味道如何了？我们四位评委将会本着公平竞赛的原则，做出公正的评判。现在，我们先有请青山哀相师傅，给我们介绍一下他这道菜，有请！”
青山哀相此时正站在评委台上，长桌的右手边，闻言先是向着四位评委，与前方的众人微微鞠了一躬，随即才开始介绍自己这一道菜的菜名、做法、有什么讲究等等，众人听得虽然不是很明白，不过却感觉好像很厉害的样子。
待青山哀相介绍完，郭学文也同样对他所做的菜，进行了介绍。只不过其介绍比青山哀相要简洁了许多。
两位师傅介绍完毕，那么就是评委们试吃后，做出评判了。
关于这场比赛的胜负，也终于来到了最为关键的时刻。
现场不少人都已经在心里开始默默的祈祷。
“请！”
“请！”
四位评委相互间说了声“请”，先后拿起身前的筷子，也不知道是不是事先约定好的，四位评委均是选择的先试吃青山哀相所做的鱼。
四人轻轻夹了一小块鱼肉放进嘴里，很快，四人的脸上均露出惊喜的神色。之后，竟然情不自禁的闭上了眼睛，一副回味和享受的模样。
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