而集市上售卖的这些糍粑，都是用糯米粉和清水调配，然后再煎炸或者是蒸出来的。
方便了很多，但味道也会有一些差别。
大部分人都吃不出来，只是有点感觉。
陈物远就有这样的奇怪感觉：“感觉这个糍粑，缺点味道。”
叶振明笑着给他解释道：“传统的糍粑制作的时间很长，从一开始准备材料开始，到最后收获糍粑，至少要半天以上的时间，甚至还要超过。
这种售卖的糍粑，稍微减少了一些步骤。
都是用石磨将糯米磨成粉，再来制作的。其实味道相差不了太多，普通人吃不出来。
我们做过实验，人工捶打出来的糍粑，和这种粉末调配出来的糍粑，四成的人都吃不出来。
剩下六成里，大部分也是疑惑，分辨不出来。只有少数人才能吃出口感来。”
陈物远这才了然，他自己其实也只是有些疑惑，并没有吃出什么差异来。
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